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um jahrelang verwendet zu werden
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es
um das besondere Kiritsuke-Design richtig nutzen zu können
langes japanisches Küchenmesser
Sujihiki VG-5 Poliert Westlicher Griff 240mm Finish:Poliert um jahrelang verwendet zu werdenDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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